پاورپوینت برنامه غذائي ورزشكاران حرفه ای (pptx) 26 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 26 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
برنامه غذائي ورزشكاران حرفه ای
اصول تغذيه نوين
امروزه بيش از هر زمان ديگري نياز به داشتن اطلاعات صحيح در مورد تغذيه درفعاليتهاي ورزشي احساس مي شود . متا سفانه در مورد رژيم مناسب براي قهرمانان بدنسازی ابهامات زيادي وجود دارد در نتيجه آنها نيزهمانند قهرمانان رشته هاي مختلف در جستجوي هر نوع رژيم غذائي ويا مكمل تغذيه اي هستند با اين اميد كه وضعيت بدني آنان را بهبود بخشد .
(اصول اوليه نيازهاي تغذيه اي)
دريافت انرژي مورد نياز اولين اولويت تغذيه اي ورزشكاران است
تعادل غذائي براي نگهداشتن توده چربي . اعمال ايمني . توليد مثل و حداكثر عملكرد ورزشكاران ضروري است .
_ بهترين راهكار استفاده از هرم و راهنماي غذائي مي باشد .
( روش استفاده از راهنماي غذاي و هرم تغذيه )
جهت دستيابي به يك برنامه غذائي مناسب و مغذي براي ورزشكاران بدنسازی بايد حتما پنج خصوصيت در نظر گرفته شود .
1) كفايت 2) تعادل
3) ميانه روي
4) تنوع
5) كنترل كالري
با توجه به هرم راهنماي غذائي
كفايت:هر بدنساز بايد حداقل 6 سروينگ از گروه نان و غلات ، برنج و ماكاروني ، 3 سروينگ از گروه سبزيجات ، 2 سروينگ از گروه ميوه ها ، 2 سروينگ از گروه گوشتها و2 سروينگ از گروه شير مصرف كند. 2،2،2، 3 و6 اينها حداقل واحد هاي دريافتي هستند .
اگر ورزشكار نياز به تامين انرژي بيشتري داشت فرد بايد تعداد سروينگ بيشتري از توزيع همان گروهها دريافت كند .
تعادل : با توجه به شكل هرم واحد هاي دريافتي ورزشكاران تنظيم مي شود. مقدارواحدهاي مصرفي در قاعده بالا و هر چه به سمت راس پيش مي رويم كم مي شود .
ميانه روي : چربي ها ، روغن ها و شيريني ها تنها مثلث كوچكي را در بالاي هرم اشغال كرده پس بايد به ورزشكاران توصيه شود كه به ميزان نياز ازآنها استفاده شود . همچنين ادويه ها ، چاي و نوشابه هاي گاز دار غير الكلي در هرم جائي ندارند و تنها باعث طعم بهتر و لذيذ شدن غذاها مي شوند و لي جزء مواد مغذي نمي باشند .
تنوع: زيبائي هرم راهنماي غذائي
ساده بودن آن است . ورزشكار ما مي تواند شير را جايگزين ماست و... كند زيرا هر دو از مواد مغذي اصلي در يك گروه هستند .
كنترل كالري : مقدار غذائي كه انرژي مورد نياز براي نگهداشتن وزن مناسب را فراهم مي كند . دريافت انرژي نبايد از انرژي مورد نياز بدن بيشتر شود .
_انرژي مورد نياز بايستي مطابق با فعاليتهاي بدني روزانه و نياز متابوليكي فرد تنظيم شود تا تعادل در دريافت كالري روزانه بر قرار گردد .
نكته :
يك الگوي غذائي مناسب داراي كفايت مواد مغذي ، تعادل در مصرف انواع غذاها ، انرژي مطابق با فعاليتهاي روزانه ،
ميانه روي در مصرف انواع چربيها و شيريني ها و تنوع مي باشد
يك برنامه غذائي مناسب مغذي داراي پنج خصوصيت كفايت ،
تعادل ، كنترل كالري ، ميانه روي و تنوع مي باشد .
عوامل موثر برنياز به انرژي و درشت مغذي ها
_ وزن ، قد ، سن ، جنس
_ ميزان متابوليسم
_ نوع و تكرار ، شدت و دوره مسابقه و تمرين
_ استرس هاي هيجاني و بدني ( فشار هاي روحي و جسمي ) در مواقع تمرين و مسابقه
_ برنامه ها و ا ردوهاي مسافرتي
غذاي دريافتي ورزشكاران در المپيك 1936 به طور متوسط بيش از 7000 كالري ، يا تقريبا سه برابر متوسط دريافتي روزانه بوده است .
تقريبا سهم پرو تئين 19% / چربي 35% / كربو هيدرات 46% بوده است .
_ نمودار مقابل براساس تحقيقات انجام شده در هلند در مورد درصد كالري مصرفي روزانه قهرمانان زن ومرد رشته هاي مختلف تنظيم شده است .
در ورزشكاران مرد انرژي دريافتي بين 2900 تا 5900 كيلو كالري نوسان دارد ،
در حالي كه انرژي دريافتي روزانه زنان بين 1600 تا 3200 كيلو كالري متغيير است .(استثناها ورزشهاي 3 گانه و دوچرخه سواري دور فرانسه بالاي 4000 مردان / بالاي 3000 زنان ) .
درصد كالري مصرفی در پرورش اندام بالای 2500 کالری می باشد.
( توجه به كنترل كالري يكي از اصول كليدي)
