پاورپوینت مقدمه و كاربردهاي بيوتكنولوژي 45 اسلاید (pptx) 45 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 45 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

1 مقدمه و كاربردهاي بيوتكنولوژي 2 Biotechnology :Bio مربوط به زيست و موجودات زنده ‏‏Technology : فن آوري Biotechnology : زيست فن آوري، فن آوري زيستي تعريف: بهره برداري تجاري از ارگانيسمها يا اجزاي آنها مانند آنزيمها 3 Multidisciplinary بودن بيوتكنولوژي توجه: در بيوتكنولوژي مدرن، از زيست شناسي مولكولي كاربردي، استفاده زيادي مي شود، اما Applied Molecular Biology معادل بيوتكنولوژي نيست (Bains, 1998) Biological Sciences Chemical Sciences Engineering Sciences Bio- technology Bio- chemistry Chemical Engineering Bio- engineering 4 تاريخچه توليد ماست، پنير، سركه و مشروبات الكلي از 8000 سال پيش تاكنون امكان بهبود طعم، قوام و كيفيت نگهداري مواد غذايي در اثر فعاليت ميكروارگانيسمها اولين ماده شيميايي توليد شده بكمك بيوتكنولوژي: اتانول تبديل گلوكز به گليسرول (بجاي الكل) توسط مخمر آبجو بوسيله آلمانها در آغاز جنگ جهاني اول (1918-1914) توليد استون- بوتانول از قندها توسط Clostridium acetobutylicum بوسيله انگليسيها در جنگ جهاني اول توليد اسيد سيتريك از قندها توسط Aspergillus niger در سال 1923 5 تاريخچه، ادامه كشف پني سيلين حاصل ازPenicillium notatum و تخليص آن در سال 1940 غربالگري پني سيليومها براي يافتن گونه هاي مولد مقدار بيشتري پني سيلين ويافتنchrysogenum Penicillium ايجاد موتاسيون دراين سويه بوسيله نيتروژن موستارد، UV و X-ray غربالگري متناوب موتانتهاي مولد پني سيلين بيشتر و موتاسيون مجدد كشف استرپتومايسين حاصل از Streptomyces griseus در سال 1944  متداول شدن غربالگري گونه هاي جداشده از محيط بخصوص غربالگري از بين اكتينوميستها (مولد 90% از آنتي بيوتيكهاي فعلي) 6 تاريخچه، ادامه توليد پروتئين تك ياخته (SCP) در دهه 1960 كشت مقياس وسيع سلولهاي حيواني در دهه 1960براي توليد واكسنهاي ويروسي توليد سلولهاي Hybridoma از ادغام سلولهاي myeloma و رده خاصي از لنفوسيتهاي طحال براي توليد Monoclonal Antibodies در دهه 1980 كشت سلولهاي گياهي براي توليد مواد شيميايي كشاورزي، دارويي، طعم دهنده و رنگي بيوتكنولوژي مدرن: انقلاب حاصل از تكنولوژي DNA نوتركيب در دهه 1980 و امكان توليد پروتئينهاي درماني از ميكروارگانيسمها، سلولهاي گياهي و حيواني 7 كاربردهاي كلي بيوتكنولوژي داروسازي و پزشكي صنايع (غذايي، شوينده، چرمسازي و نظامي ) كشاورزي دامپروري حفاظت محيط زيست 8 كاربردهاي بيوتكنولوژيك ميكروارگانيسمها 1- توليد سلولهاي كامل يا توده زيستي (Biomass): مواد تلقيحي (Inoculants): حشره كشهاي ميكربي: Bacillus thuringiensis كشتهاي آغازكننده (Starter Cultures) براي تهيه لبنيات: Lactobacillus sp., Streptococcus cremoris پروتئين تك ياخته (SCP): Probiotics واكسنهاي باكتريايي 2- توليد تركيبات با وزن مولكولي پايين: متابوليتهاي اوليه محصولات نهايي متابوليك: اتانول، استون، بوتانول، اسيد لاكتيك متابوليتهاي اوليه اساسي: اسيدهاي آمينه، ويتامينها، نوكلئوزيدها متابوليتهاي ثانويه: آنتي بيوتيكها، مايكوتوكسينها، پيگمانها 3- توليد تركيبات با وزن مولكولي بالا: پلي ساكاريدها ليپيدها پروتئينها (آنزيمها ، داروها ، فراورده هاي بيولوژيك) 4- فرايندهاي وابسته به متابوليسم ميكروارگانيسمها: تغييروتبديلات بيولوژيك (Biotransformations): استروئيدها، اسيدهاي آمينه، سوربوز تجزيه/ اكسيداسيون فاضلابها و موايد زايد سمي استخراج مواد معدني 9 توليد Biomass، مواد تلقيحي (Inoculants) توليد مخمر نان و آبجو ((Saccharomyces cerevisiae بعنوان مايه تخمير تهيه نان، شيريني و مشروبات الكلي توليد ريزوبيومهاي همزيست براي گره سازي و تثبيت N دردانه هاي حبوبات و افزودن به خاك مناطق فاقد آنها مانند استراليا توليد هاگهاي Penicillium roquefortii و گونه هاي مربوطه بعنوان مايه براي پنيرهاي داراي رگه هاي آبي جهت ايجاد قوام وطعم ويژه توليد Psedomonas syringae براي كاتاليزتشكيل هستك يخ و تشكيل برف مصنوعي در پيستهاي اسكي و يا جلوگيري از آسيب يخ به محصولات كشاورزي با استفاده از گونه هاي جهش يافته فاقد توانايي هسته زايي يخ